章扉デザインでは、レイアウトグリッド、マージンガイドが不要ですが、途中で削除することはできません。
非表示にできます。

◯レイアウトグリッドの非表示方法

「表示」→「グリッドとガイド」→「レイアウトグリッドを隠す」／「レイアウトグリッドにスナップ」のチェックを外す。

◯マージンガイドの非表示方法

「表示」→「グリッドとガイド」→「ガイドを隠す」

※ぜひ、ショートカットキー覚えてくださいね。

参考：http://dtp-bbs.com/mt/indesignbbs/archives/9043_20060512141100.html